Og det var faktisk ganske godt! Smakte litt som pinnekjøtt, og i prinsippet er det vel kanskje noe av samme greia? Klart det er litt småekkelt at det ligger et hode på tallerkenen og stirrer tilbake på deg, og klart det svulmer litt ekstra opp halsen når du vet at det seige du tygger er muskelen rundt øyet, men om noen hadde blandet dette kjøttet med ordinært kjøtt er jeg helt sikker på at jeg ikke hadde kjent forskjell. Så, takk til Hallvard som inviterte!
Trivelig var det og, med folk og fe. Det ble til og med noen bilder. (Og til dere vegetarianere: Beklager..)
(Ja, jeg spiste opp! Imponerende, eh??)
Klokken 05:30 ble jeg og Helga hentet av taxien. Vi var på vei til Oslo S og Gardermoen. Derfra skulle hun til Paris og Dijon – og jeg skulle hjem igjen.
Rett utenfor huset vårt hadde imidlertid avskjedskomiteen stilt opp: Tre imponerende rolige og sympatiske rådyr som bare såvidt daffet ut av veien idet taxien kom kjørende rolig mot dem. Turen til Oslo S ble nesten litt som en safari, og jeg er helt sikker på at så fine dyr som dette bringer lykke.









19 comments
Thor-Rune Hansen says:
feb 1, 2009
Jeg ville ikke byttet biffen min med sauskolten din. Men det så jo skikkelig eksotisk ut, det der. Sikkert god mat.
(Og bloggen din husker fortsatt ikke navnet mitt! Jeg må advare deg om at det kan føre til at jeg kommenterer mindre.)
Thor-Rune Hansen’s siste blogginnlegg..Beefday
Kristin says:
feb 1, 2009
jeg har vært så nysgjerrig på sausehode. Innbilder meg liksom at det er innmari godt. Jeg er jo kjempeglad i pinnekjøtt.
Kristin’s siste blogginnlegg..Verdens stolteste instruktør
Helga says:
feb 1, 2009
Jeg er glad for at ikke de har slike skikker i Frankrike!
Helga’s siste blogginnlegg..Lost in Paris
trine says:
feb 1, 2009
ikke meningen å blande meg, men nå kan det jo hende hallvard også vet noe?
Malene says:
feb 1, 2009
Isj, den har jo fortsatt tennene i behold!
Men en sier jo at det beste kjøttet sitter på hodet, spesielt tyggemuskulaturen på kinnet…
Tror jeg personlig hadde hatt litt problemer med å spise det. Men skjære i det, ikke no problem, det har jeg gjort nok av på skolen (riktignok hest, men nå tror jeg at jeg kommer over på «litt for informasjon, takk», så jeg stopper).
Tone Eline says:
feb 5, 2009
uff… godt at det var godt da, men det der tror jeg aldri jeg hadde klart!
Tone Eline’s siste blogginnlegg..Dagens program i boks
Eivind Marienborg says:
feb 1, 2009
Takk for tipset! Nå skal den huske deg :)
Thor-Rune Hansen says:
feb 1, 2009
Nei, se, det gjør den jo! Så flott! :)
Thor-Rune Hansen’s siste blogginnlegg..Beefday
Thor-Rune Hansen says:
feb 1, 2009
En ting til da. Bloggen din sender meg mail på nye kommentarer på alle inleggene jeg kommenterer på. Det er jo liksom ikke alltid jeg vil det. Er det noe jeg ikke finner, eller kan du ordne en sånn fin tickbox som det jeg har på min blogg for å abonnere?
Thor-Rune Hansen’s siste blogginnlegg..Beefday
Eivind Marienborg says:
feb 1, 2009
Igjen, takk for feil-letingshjelp! Er fikset nå :)
Eivind Marienborg says:
feb 1, 2009
Smaksmessig synes jeg det minnet veldig om pinnekjøtt, ja. Og det er jo litt bonus at det er et hode, da! ;)
Har ingen aning om hvordan man lager det. Eller hvor man får tak i sauehoder. Men kanskje google..? :)
Eivind Marienborg says:
feb 1, 2009
Vel, ja, du kan jo være inne på noe.. :)
Eivind Marienborg says:
feb 1, 2009
Ja, det var jo også en bonus ved det hele – at man kunne dissekere(??) et sauehode. Det ble litt CSI over det hele, spesielt når jeg skulle vippe ut øyet.
(Forøvrig regnes musklene rundt øyet som en enda større delikatesse enn tyggemusklene, har jeg hørt, men logisk sett burde vel tyggemusklene være minst like godt trent og møre?)
Helga says:
feb 1, 2009
Lit CSI, sånn bortsett fra at jeg håper da virkelig ikke at CSI spiser det de dissekerer. Ellers må jeg vel få i meg en snegle eller to før jeg drar hjem.. *grøss*
Helga’s siste blogginnlegg..Jeg bor i et museum
Malene says:
feb 1, 2009
Godt mulig det er musklene rundt øyet, min referanse er fra «Hannibal Rising»-filmen.. :P
Åh, grøss og gru, vippe ut øyet…Hva man nå enn man kaller det å ha en liten skrekk for øyne, det har jeg.. jeg hater øyepirking, og stod i den andre enden av disseksjonssalen da en gruppe skulle fjerne øyet på ett av de døde dyra..
Malene’s siste blogginnlegg..Hvordan er det mulig?!
Malene says:
feb 1, 2009
Hehehe, det håper ikke jeg heller!
Snegler jah, ugh. Froskelår er vel også en fransk ting, er det ikke? Eller er det bare noe man hører om i tegneserier? :P
Malene’s siste blogginnlegg..Hvordan er det mulig?!
Eivind Marienborg says:
feb 1, 2009
Snegle ja! Håper det blir en helg jeg ikke er på besøk ;) Hva med blekksprut? Eller er det mer japansk, kanskje..
Eivind Marienborg says:
feb 1, 2009
Eller, «vippe ut» blir litt overdrivelse, man måtte skjære litt og nappe litt også, altså.
Hehe. Neida. Det var ikke så ille egentlig, jeg er også litt sånn fysen når det gjelder øyne, men klarte meg helt fint. Hjalp å tenke på det som middag og ikke som et koselig dyr. Og når det er dødt er det jo strengt tatt nærmere middag enn koselig dyr uansett hvordan man ser på det.
Helga says:
feb 1, 2009
Blekksprut har jeg allerede spist en gang, så da trenger jeg ikke gjøre det flere ganger ;)
Helga’s siste blogginnlegg..Jeg bor i et museum